{"id":747,"date":"2018-01-17T07:47:38","date_gmt":"2018-01-17T07:47:38","guid":{"rendered":"http:\/\/mavereck.de\/?p=747"},"modified":"2018-02-13T14:07:18","modified_gmt":"2018-02-13T14:07:18","slug":"pomodoro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mavereck.de\/?p=747","title":{"rendered":"Cuore di bue – Ochsenherzen"},"content":{"rendered":"

Ochsenherzen – Cuore di bue<\/p>\n

Was gibt es viel zu sagen \u00fcber die Ochsenherzen – sie sind gro\u00df, sie sind sehr sch\u00f6n und sie sind nat\u00fcrlich auch sehr lecker…wenn sie aus dem S\u00fcden kommen! F\u00fcr einen sommerlichen Tomatensalat gibt es nichts besseres als sonnengereifte Ochsenherzen aus Italien, da schmeckt der Salat auch nach Tomate und S\u00fcden. Am besten die Tomaten grob\u00a0w\u00fcrfeln, mit etwas Zucker bestreuen und vermengen, das nimmt ihnen die S\u00e4ure, mit etwas Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, ein paar Zwiebelringe\u00a0dar\u00fcber und nur noch kurz mit etwas Rotweinessig und gutem Oliven\u00f6l vermischen und fertig ist der Tomatensalat. Den Salat kann man auch noch mit Thunfisch anreichern, gen\u00fcgt im Sommer aber auch ohne, wenn man ein leckeres Wei\u00dfbrot dazu isst. Nun noch ein sch\u00f6nes Glas Wei\u00dfwein dazu und schon hat man eine leckere und leichte\u00a0Mahlzeit.<\/p>\n